舌尖上的癫痫美食
由于季节变化，不少患者出现了咳嗽咳痰等症状。而由于感冒着凉等原因，不少患者还有食欲不振的表现。对于食欲不振，痰多的患者，中医理论上来讲，陈皮是一剂对症的药剂。但如何把陈皮制作进食物里呢？今天，我们给大家推荐一道以陈皮为食材的粤菜——陈皮肉饼。
食材：选老陈皮3g，泡水备用
瘦肉100g
肥肉20g
马蹄4个
鸡蛋半个
步骤：
① 马蹄去皮切丁，陈皮用冷水泡开后立即捞起备用。
② 将瘦肉、肥肉混合剁成肉泥，少许食盐混合均匀
③ 肉泥中加入马蹄丁、香菜段、陈皮段，再混合剁均匀
④ 鸡蛋搅拌均匀后，将蛋液加入肉泥中混合均匀，再加入少许酱油着色
⑤ 放入锅内蒸熟后即可食用
在此，我们也对于食物食材的选用多说几句。具有神经兴奋性的食物尽量不要食用，如：浓茶、咖啡、可乐、酒精等，但是其他食物的禁忌并没有绝对，我们对食材的选择要根据患者的自身情况，个性化地制定饮食方案。癫痫并不可怕，只要我们用乐观的心态去面对它，既要胆大，又要心细，那么它对我们的生活的影响是可以大大降低的。
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